Jaunumi

Gaļas pārstrādes iekārtu nepārtraukta modernizācija ir svarīgs garants gaļas nozares attīstībai. Astoņdesmito gadu vidū bijusī Tirdzniecības ministrija sāka importēt gaļas pārstrādes iekārtas no Eiropas, lai uzlabotu manas valsts gaļas dziļās pārstrādes tehnoloģiju.

Attīstoties gaļas pārtikas rūpniecībai, palielinās gaļas dziļās pārstrādes īpatsvars, parādās arī jauni gaļas pārstrādes uzņēmumi. Šiem uzņēmumiem ir jāiegulda daudz apstrādes iekārtās. Turklāt liela daļa 80. un 90. gados iegādāto ārvalstu iekārtu ir novecojušas un ir jāatjaunina. Līdz ar to pieprasījums pēc gaļas pārstrādes iekārtām vietējā tirgū turpinās pieaugt. Pašlaik galvenās iekārtas, ko izmanto 50 labākie vietējie gaļas pārstrādes uzņēmumi, ir importētas. Uzlabojoties produktu kvalitātei vietējās gaļas mašīnu ražošanas nozarē, šie uzņēmumi pakāpeniski pārņems vietējās gaļas iekārtas, un to pieprasījums ir ļoti liels. . Savukārt liela daļa ievesto iekārtu ir smags slogs gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Tā kā ieguldījums pamatlīdzekļos ir pārāk liels, tas lielā mērā ietekmēs gaļas produktu izmaksas, padarot uzņēmumus nekonkurētspējīgus pārdošanas jomā. Ir bijuši daudzi pašmāju ražotāji, kas ieviesuši dārgākas iekārtas, taču, tā kā viņi to nespēj sagremot, uzņēmumi ir gājuši uz leju un slēgti. Dažiem ražotājiem, kas joprojām darbojas, arī nav vispār peļņas augsto pamatlīdzekļu nolietojuma izmaksu dēļ. Patiesībā gaļas pārstrādes uzņēmumi ne vienmēr vēlas ievest iekārtas no ārvalstīm. Ja mūsu gaļas mašīnbūves nozares nodrošinātā produkcija ārzemēs spēs sasniegt līdzīgu līmeni, uzskatu, ka viņi noteikti dos priekšroku pirkšanai no Ķīnas.

Eiropas gaļas pārstrādes tehnika ir vismodernākā pasaulē, taču līdz ar eiro kursa kāpumu un "Made in China" starptautiskā statusa uzlabošanos par mūsu valsts iekārtām sāk interesēties arvien vairāk ārvalstu uzņēmēju. Lai gan mūsu gaļas pārstrādes iekārtas nav progresīvas, tās joprojām var piesaistīt lielāko daļu tirgotāju no mazattīstītām valstīm, pateicoties uzlabotai veiktspējai un kvalitātei, kā arī zemajai cenai. Mūsu produktu ienākšana starptautiskajā tirgū ir neizbēgama. Taču jāatgādina arī manas valsts gaļas pārstrādes un ražošanas nozarei, ka mēs pārstāvam "Made in China", un esam atbildīgi ne tikai par uzņēmumu, bet arī par valsti. Daudzi no mūsu produktiem ir ieguvuši sliktu reputāciju starptautiskajā arēnā. Galvenais iemesls ir tas, ka vietējā rūpniecība ir pazeminājusi cenas un slikto ražošanu, kas galu galā kaitē visas nozares eksportam. Pēdējo divu gadu laikā arvien vairāk ārvalstu komersantu ir iegādājušies gaļas pārstrādes iekārtas manā valstī, un pakāpeniski pieaudzis arī eksportam paredzēto gaļas iekārtu ražotāju skaits manā valstī.

Atskatoties uz gaļas pārstrādes iekārtu attīstību, sasniegumi ir vērā ņemami. Gandrīz 200 ražotnes manā valstī var ražot vairāk nekā 90% gaļas pārstrādes iekārtu, aptverot gandrīz visas pārstrādes jomas, piemēram, kaušanu, izciršanu, gaļas izstrādājumus, pārtikas sagatavošanu un visaptverošu izmantošanu, un ražotās iekārtas ir sākušas tuvoties līdzīgiem ārvalstu produktiem. . Piemēram: smalcināšanas mašīna, sālsūdens iesmidzināšanas mašīna, vakuuma klizmas mašīna, nepārtrauktas vakuuma iepakošanas mašīna, cepšanas mašīna utt. Šīm iekārtām ir bijusi liela nozīme Ķīnas gaļas rūpniecībā, veicinot gaļas nozares attīstību. Papildus iekšzemes pārdošanai daudzi uzņēmumi ir sākuši paplašināt aizjūras tirgus un pakāpeniski integrēties ar starptautiskajiem standartiem. Tomēr mēs nevaram būt pašapmierināti tikai tāpēc, ka mūsu iekārtas jau tiek izmantotas vai daļa no mūsu aprīkojuma ir eksportēta. Patiesībā mūsu produkti joprojām ir tālu no augstākā līmeņa Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas ir jālabo mūsu gaļas pārstrādes mašīnu ražošanas nozarei. Pareizā realitāte.