Jaunumi

KLĪVLENDA — uzņēmumā Kocian Meats klienti var izvēlēties no daudzām proteīna iespējām, taču, tāpat kā lielākajā daļā citu lietu, gatavošanas produktus ietekmē inflācija.
"Vienkāršas lietas ir tik daudz kļuvušas dārgas, pat tikai visa pamatelements," sacīja menedžeris Kandisko Sians." Es dzirdu klientus sakām: "Ak, Dievs, viss ir dārgs."
Kocian ir cīnījies, lai pārvaldītu pieaugošās pārtikas izmaksas, izmantojot pārtikas cenas, ko viņa nosaka gaļas veikalā.
"Diemžēl, protams, ja mūsu cenas paaugstinās, mums tam ir jāpielāgojas," sacīja Koscians. Mēs cenšamies, lai viss būtu pēc iespējas zemāks, lai cilvēki varētu iegūt kvalitatīvus produktus un būt apmierināti ar saviem pirkumiem. Iegūstiet maksimālu labumu no viņu naudas. ”
Cenu kāpums nav unikāls Kocian Meats. Saskaņā ar Darba statistikas biroja datiem, cūkgaļas karbonādes cena kopš 2019. gada ir pieaugusi par gandrīz 1 $ par mārciņu. Šajā laikā vistas krūtiņas pieauga par vairāk nekā 2 $ par mārciņu, bet neapstrādāta liellopa gaļa lielākais cenu pieaugums. Kopš 2019. gada tas ir pieaudzis par gandrīz 3 $ par mārciņu.
Šīs pieaugošās izmaksas mudina patērētājus pielāgot savus pirkšanas paradumus. Lielās lejupslīdes laikā, kas ilga līdz 2009. gadam, patērētāji mazāk tērēja gaļai un izvēlējās iegādāties lētāku gaļu — šī tendence tagad parādās.
"Esmu redzējis, ka daudzi klienti, mani vecie klienti un jaunie klienti pārtrauc pirkt augstas cenas preces, piemēram, steiku, un pāriet uz kaut ko ekonomiskāku, piemēram, nedaudz vairāk maltas liellopu gaļas, vairāk mājputnu," sacīja Koscian. "Viņi pērk vairāk. vairumā, tāpēc, jo vairāk jūs pērkat šeit, jo lētāk.
Šīs tendences ietver klientus, kas pērk vairumā savam uzņēmumam, piemēram, Sam Spain, kurš vada Slammin' Sammy's BBQ Klīvlendā, un iegādājas krājumus no Kocian Meats, jo viņiem ir vislabākās cenas, viņš teica.
“Agrāk hamburgeri maksāja 18 USD par iepakojumu, tagad aptuveni 30 USD. Agrāk cīsiņi maksāja 15 USD par iepakojumu, tagad aptuveni 30 USD. Viss ir gandrīz dubultojies,” sacīja Spānija.
"Tas izskatās drūms. Godīgi sakot, ir grūti spriest, jo cenas var pieaugt un pazemināties. Jums riebjas mēģināt to nodot klientiem, bet būtībā jums nav izvēles," sacīja Spānija. "Tas ir grūti, tas ir grūti. Padomā par to. padoties.”
Patērētāji, kas iepērkas savām ģimenēm, piemēram, Kārena Eliota, kas strādā uzņēmumā Kocian Meats, arī ir cīnījušies ar inflācijas ietekmi uz pārtikas izmaksām.
“Es pērku nedaudz mazāk nekā agrāk. Es pērku vairāk vairumā vai arī varu ietaupīt mārciņu,” sacīja Eliots.
Eliota, kura bieži gatavo ēdienu lielai ģimenei, ir atradusi veidus, kā palielināt savu naudu un joprojām pabarot savus mīļotos, neskatoties uz pārtikas cenu pieaugumu.
“Man patīk pirkt lielus gabaliņus, piemēram, cūkgaļas lāpstiņu, vai cept kaut ko tādu, ko var izstiept ar dārzeņiem un citām lietām,” Eliots saka.” Es parasti visu daru pats, bet tagad es lūdzu cilvēkus to atnest, atnest šķīvi, papīru. produktiem. Parasti, kad atnāk pie manis, viss ir, bet tagad ir jāizklāj. Ļaujiet ģimenei arī mazliet darīt.
Tikmēr Kocian Meats, kas darbojas kopš 1922. gada, sniedz dažus padomus patērētājiem, kuri cīnās ar inflācijas sekām pēc Lielās depresijas un daudzām lejupslīdēm.
"Vislabākais, ko darīt, ir pirkt vairumā, iegādāties ģimenes iepakojumus, pirkt kastes," sacīja Kocians. "Ja jums ir vietas un jums ir nauda, ​​iegādājieties saldētavu, lai varētu iegādāties vairumā. Izstiepiet to, lai pabarotu savu ģimeni.
Lejupielādējiet lietotni News 5 Cleveland jau šodien, lai iegūtu vairāk mūsu stāstu, kā arī brīdinājumus par jaunākajām ziņām, jaunāko laika prognozi, satiksmes informāciju un daudz ko citu. Lejupielādējiet tūlīt šeit savai Apple ierīcei un šeit savai Android ierīcei.
Varat arī skatīties News 5 Cleveland pakalpojumos Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live un citur. Mēs izmantojam arī Amazon Alexa ierīces. Uzziniet vairāk par mūsu straumēšanas iespējām šeit.