Vairumtirdzniecība Zemas temperatūras un augsta mitruma atkausēšanas mašīnas ražotājs un piegādātājs

Zemas temperatūras un augsta mitruma atkausēšanas mašīna

Īss apraksts:

Atkausēšanas iekārtas. Pamatojoties uz uzlaboto Vācijas atkausēšanas teoriju “Zema temperatūra un augsts mitrums”, izmantojot Siemens PLC sistēmu, iekārta spēj atkausēt produktus, automātiski kontrolējot atsaldēšanu.

temperatūra un laiks pa posmiem. Iekārtas izgudrojums ir saistīts ar vajadzību pēc atkausētas gaļas tirgū. Vēl svarīgāk ir tas, ka iekārta varētu saglabāt produkta sākotnējās īpašības, kā arī produkta virsmas svaigumu. Pašlaik mūsu uzņēmuma izstrādātā un ražotā "zemas temperatūras un augsta mitruma" gaisa atkausēšanas iekārta ir mūsu atkausēšanas iekārtu ceturtā paaudze.

Šis produkts aizpilda tehnoloģisko plaisu Ķīnas pārtikas atkausēšanas nozarē. Ierīces tehniskais sniegums saglabā līdzīgu produktu attīstības līmeni Japānā, Eiropā un Amerikā.

Tas var sasniegt augstu sākuma punktu un sinhronizēties ar attīstīto valstu tehnoloģisko līmeni pārtikas atkausēšanas jomā.

Šo mašīnu var plaši izmantot komerciālās jomās, piemēram, pārtikas pārstrādes rūpnīcās, viesnīcās, restorānos un lielveikalos.

Nosūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produktu etiķetes

Ievads:

Atkausēšanas mašīnas darbības princips ir sava veida iekārta ar gaisu kā atkausēšanas līdzekli. Pazeminot temperatūru un palielinot mitrumu, saldētie produkti tiek atkausēti augsta mitruma gaisa ietekmē, lai izvairītos no virsmas izžūšanas. Turklāt zemas temperatūras un augsta mitruma atkausēšanas mašīna sastāv no saldēšanas sistēmas, gaisa cirkulācijas sistēmas, tvaika apkures sistēmas, temperatūras un mitruma kontroles sistēmas. Tas var nodrošināt pietiekamu atteces laiku gaļas iekšējai sulai atkausēšanas procesā, lai varētu saglabāt iekšējo sulu un saistītās uzturvielas. Turklāt zemas temperatūras un augsta mitruma atkausēšanas mašīnas atkausēšanas metode ir maiga un maiga, un gaļas kvalitātē un gaļas struktūrā nav lielu izmaiņu. Zemas temperatūras un augsta mitruma atkausēšanas mašīna pieņem pilnībā automātisku vadības režīmu, kas var pielāgot atkausēšanas laiku, mitrumu un mitrumu atbilstoši dažādiem saldētiem produktiem, lai nodrošinātu vislabāko atkausēšanas efektu un laiku, kā arī automātiski pārslēgtos uz saldēšanas un svaiguma režīmu. - saglabāšanas stāvoklis pēc gaļas atkausēšanas. No temperatūras viedokļa zemas temperatūras un augsta mitruma atkausēšanas iekārta ir uzturēta zemā temperatūrā, kas samazina temperatūras starpību starp pārtikas centra temperatūru un virsmas temperatūru, un atkausēšanas efekts ir vienmērīgāks. Tajā pašā laikā tas novērš mikroorganismu vairošanos. Pamatojoties uz vienmērīgu atkausēšanu, tiek saglabāti oriģinālie uzturvērtības komponenti un gaļas produktu svaiga kvalitāte un tiek sasniegts augstas kvalitātes atkausēšanas mērķis.

Parametrs:

Pārtikas veids: Liellopu gaļa

Izmērs: 200 (G) × 200 (W) × 50 (T)

Sākotnējā temperatūra: -18℃

Gala temperatūra: -3℃/ -1℃

Trīs atkausēšanas posmi:

1. posms: +18℃～+6℃ 1 stundu;

2. posms: +6℃～+2℃ 8 stundas;

3. posms: 2℃～ -2℃ atdzesēšana.

Relatīvais mitrums iekšpusē

aprīkojums: virs 95%

Masa pirms atkausēšanas: 1940 g