Liellopu kaušanas līnija ir viss liellopu kaušanas process.Tam vajadzīgas kaušanas iekārtas un operatori.Jāatzīmē, ka neatkarīgi no tā, cik attīstīta ir kaušanas līnijas automatizācija, tai ir nepieciešami darbinieki, kas palīdz mašīnai pabeigt kaušanu. Līdz ar liellopu kaušanas līnijas modernizāciju nākotnē, iespējams, varēsim izveidot automātisko liellopu kaušanas līniju.